11 Beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Sternanis

Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Star Anis gehört die Verhinderung von Verstopfung, das Mückenschutzmittel, die Laktation, die Linderung der Symptome der Wechseljahre, der Schutz gegen die Grippesaison, die Unterstützung des Schlafes, die Bekämpfung von Pilzen, die Blutbildung, die Knochenbildung und die Hautgesundheit . Weitere Vorteile sind die Verringerung des Krebsrisikos und die Bekämpfung der vaginalen Hefepilz-Infektion.

Was ist Sternanis?

Sternanis ist ein äußerst beliebtes Gewürz, das wegen seines lebendigen Geschmacks in der ganzen Welt verwendet wird und eine Geschmacksdimension hinzufügt, die viele Lebensmittel besonders edel macht. Sie wird auch als chinesischer Sternanis oder Badiam bekannt und trägt den wissenschaftlichen Namen Illicium verum. Sie wird aus den Früchten einer immergrünen Pflanze gewonnen, die in Gebieten in Südchina und im Norden Vietnams heimisch ist, aber nicht in anderen südöstlichen asiatischen Ländern angebaut wird Zustände.

Sternanis ist nicht dasselbe wie Anissamen (oder Anissamen), obwohl ihre Aromen gleich sind, wobei Sternanis in vielen armen Volkswirtschaften tatsächlich als kostengünstigere Alternative eingeführt wird. Ihre Ähnlichkeiten enden jedoch tatsächlich dort, da Sternanis viele verschiedene gesundheitliche Vorteile von Anisamen hat. Sternanis wird in der asiatischen Küche häufig verwendet, während Anisamen vorwiegend in westlichen Kulturen verwendet werden.

Unabhängig davon werden heute beide verwendet, dank der breiten Verfügbarkeit und der Bereitschaft der Menschen, mit Aromen zu experimentieren.

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien 337
Gesamtfett 16 g 24%
Natrium 16 mg 0%
Kalium 1,441 mg 41%
Gesamtkohlenhydrat 50 g 16%
Ballaststoffe 15 g 60%
Protein 18 g 36%
Vitamin A 6%
Vitamin C 35%
Kalzium 64%
Eisen 205%
Vitamin B-6 35%
Magnesium 42%

11 Beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Sternanis

11 Beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Sternanis

1. Verhindert Verstopfung

Obwohl Sternanis als Gewürz verwendet wird und selten in hohen Mengen verwendet wird, enthält er erhebliche Mengen an Ballaststoffen, die für jeden von Vorteil sein können. Sie verwenden wahrscheinlich nur wenig in Ihrer Nahrung, aber wenn es um Ballaststoffe geht, zählt jedes bisschen. Ballaststoffe im Dickdarm und entlang des Darmtrakts ziehen Wasser an und verhindern Fäkalien. Kot statis ist nur eine schicke Art, Verstopfung zu sagen, da sich der Kot nicht mehr bewegen kann, verhärtet und schwer zu passieren ist. Wasser und Ballaststoffe sind dafür unerlässlich.

2. Fungiert als Moskito-Abwehrmittel bei Einnahme

Studien haben gezeigt, dass eine Verbindung, die in Sternanis, Anethol, zu finden ist, ein wirksames Insektizid außerhalb des Körpers ist, aber auch beim Einnehmen. Dies ist einzigartig, da viele Abwehrmittel auf die Haut aufgetragen werden müssen, um zu wirken. Der Konsum von Sternanis hilft Ihnen jedoch, von Stechmücken und anderen Insekten gebissen zu werden. Regelmäßiger Konsum von Sternanis macht Sie daher insektensicher, eine willkommene Ergänzung in tropischen Klimazonen, die das ganze Jahr über an Insektenstichen leiden müssen.

3. Hilft bei der Stillzeit

Neue Mütter haben manchmal Schwierigkeiten, nach der Geburt des Neugeborenen Milch zu produzieren, insbesondere wenn sie über den Kaiserschnitt gebracht werden oder wenn es ihr erstes Kind ist. Zu diesem Zeitpunkt können Heilmittel verwendet werden, um die Milchproduktion zu stimulieren. Es wird angenommen, dass die Verbindung Anethol hat eine strukturelle Ähnlichkeit mit Dopamin, von dem bekannt ist, dass es die Prolaktinfreisetzung (und Milchproduktion) hemmt. Indem Dopamin entfernt wird und dies verhindert wird, wird die Milchproduktion erhöht.

4. Kann helfen, die Symptome der Wechseljahre zu lindern

Während des Beginns und nach den Wechseljahren sinken die Östrogenspiegel erheblich und Frauen erleben das Schlimmste, was ihr Körper zu bieten hat. Während einige Frauen dem Sturm trotzen, besteht wirklich keine Notwendigkeit zu leiden, da eine Östrogenersatztherapie eine gültige Option ist. Ebenso können Lebensmittel mit östrogener Wirkung eine unschätzbare Hilfe beim Umgang mit Symptomen wie Sternanis darstellen. Wenn Sie Ihrer Mahlzeit mehr Gewürz hinzufügen, gebackene Leckereien und sogar täglich warmes Wasser einweichen und trinken, kann dies Ihre Symptome lindern und die Wechseljahre weniger unangenehm machen.

5. Helfen Sie, Sie durch die Grippesaison zu schützen

Die meisten Früchte und Gemüse (einschließlich Gewürze) enthalten großzügige Mengen an Antioxidantien, die Ihre Immunität stärken und das Risiko einer Infektion oder Krankheit verringern. Sternanis tut dies alles und einen völlig erstaunlichen anderen Mechanismus, dank der Anwesenheit einer Verbindung, die als Shikimisäure bekannt ist. Shikimisäure ist eine kritische Vorstufe des Wirkstoffs, die im Hersteller des Grippeimpfstoffs Tamiflu verwendet wird. Nach dem Glück hat Sternanis die höchste Konzentration dieser Verbindung, die in der Natur vorkommt. Deshalb können Diäten, die viel Sternanis bei der Zubereitung von Speisen verwenden, das Risiko einer Grippe in dieser Saison erheblich senken.

6. Kann helfen, den Schlaf einzuleiten

Schlaflosigkeit oder Schlaflosigkeit kann eine Folge vieler Dinge sein, aber oftmals sind Stress und Angst die Ursachen bei ansonsten gesunden Menschen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Sorge zu einem Anstieg des Adrenalinspiegels führt, der stimulierend wirkt und den Schlaf hemmt. Sternanis hilft, die Spiegel einiger dieser Neurotransmitter und Hormone zu modulieren, was wiederum zu leichten sedierenden Wirkungen führt. Verzehren Sie jeden Abend etwas Sternanis-Tee, wenn Sie eine Phase des schlechten Schlafes durchlaufen, und erleben Sie den Unterschied.

7. Antimykotische Eigenschaften enthalten

Das in Sternanis gefundene zusammengesetzte Anethol besitzt auch antimykotische Eigenschaften, die topisch (in Form von ätherischem Öl von Sternanis) zur Behandlung von Infektionen der Haut verwendet werden können, aber auch, wenn sie zur Normalisierung der Candida-Kolonien des Körpers verwendet werden Teil der natürlichen Flora bei Frauen. Wenn bakterielle und Pilzkolonien aus dem Gleichgewicht geraten, werden vaginale Pilzinfektionen alltäglich, was zu Beschwerden und Verlegenheit führt. Sternanis hemmt das übermäßige Wachstum und die Vermehrung von Pilzorganismen.

8. Ein ausgezeichneter Blutbildner

Sternanis ist extrem reich an Eisen, was, wie sich herausstellt, in der heutigen Ernährung häufig mangelhaft ist. Das Ergebnis ist Anämie, schlechtes Sauerstofftransportpotential und Lethargie. Regelmäßiger Konsum von Sternanis hilft, die Produktion von mehr roten Blutkörperchen zu initiieren, insbesondere in Verbindung mit anderen Mineralien und Vitaminen. Durch die erhöhte Anzahl roter Blutkörperchen verbessert sich auch die Durchblutung.

9. Fördert die Knochengesundheit

Sternanis ist reich an Kalzium, einem wichtigen Bestandteil des Knochens. Kalziummangel führt zur Entwicklung von Osteoporose und beschleunigtem Knochenverlust. Dies ist besonders wichtig bei Frauen nach der Menopause, die ein weitaus höheres Risiko haben, an Stürzen und Frakturen zu leiden, da sie die schützende Wirkung von Östrogen auf ihre Knochen verlieren.

10. Fördert die Gesundheit der Haut

Eines der wichtigsten Strukturproteine ​​in der Haut ist Kollagen, das dazu beiträgt, dass seine Integrität erhalten bleibt. Vitamin C ist ein integraler Bestandteil der Kollagenproduktion, wodurch vorzeitiges Altern und Faltenbildung vermieden werden können. Vitamin A, das in Sternanis enthalten ist, reflektiert auch einige UV-Strahlen und verringert Schäden, die durch übermäßige Exposition auftreten können. Vitamin A kann das Auftreten von Narben durch Akne oder Dehnungsstreifen auf ein Minimum reduzieren und das Hautgefühl um eine weitere Dimension erweitern.

11. Kann das Risiko verschiedener Krebserkrankungen erheblich reduzieren

Sternanis ist eine Fundgrube für seltene sekundäre Pflanzenstoffe wie Anethol, Quercetin, Cumarsäure und Kaempferol, die starke entzündungshemmende Wirkungen haben. Durch die Verringerung der Auswirkungen oxidativer Schäden auf die Zellen wird wiederum das Risiko von Krebsveränderungen minimiert. Krebs zeichnet sich durch abnormes Zellwachstum aus und es wird angenommen, dass er durch Schädigung bis auf zellulärer Ebene ausgelöst wird.

Fazit

Sternanis ist eine wertvolle kulinarische Zutat, die weit über den Geschmack von Lebensmitteln hinausgeht, da sie auch erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und versuchen Sie, Ihre Ernährung mit Sternanis abwechslungsreicher zu gestalten, und Ihre Gesundheit wird sich erheblich verbessern. Dies alles mit diesem kleinen Gewürz, das Sie auf Ihrem lokalen Markt kaufen können.

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