11 Beeindruckende Vorteile von Rotkohl

Red Cabbage Vorteile für die Gesundheit umfasst die Vorbeugung von Krebs, Unterstützung der Augengesundheit, Förderung der Gewichtsabnahme, Verbesserung und Unterstützung des jugendlichen Aussehens, Behandlung von Geschwüren und Unterstützung des Immunsystems. Weitere Vorteile sind der Schutz vor Alzheimer, die Erhöhung der Knochenmineraldichte, die Förderung des Stoffwechsels, die Filterung des Blutes und die Behandlung von Bluthochdruck.

Was ist Rotkohl?

Rotkohl, auch bekannt als Rotkohl, ist eine leuchtend aussehende Sorte, die zur Familie der Brassicaceae gehört. Im Vergleich ist es dichter als der Grünkohl und hat einen milden pfeffrigen Geschmack. Es ist auch die nahrhaftere und einige sagen, köstliche Vielfalt, die in verschiedenen Teilen der Welt ziemlich beliebt geworden ist. Es wird hauptsächlich in Amerika, in ganz Nordeuropa und an einigen Orten in China angebaut.

Rotkohl hält länger als andere Sorten und ist in der Regel ein Favorit für Salate, wird gekocht und als Beilage zu Fleischgerichten oder sogar in Sauerkraut verwendet. Die Gründe, warum Rotkohl so beliebt ist, reichen jedoch weit über rein kulinarische Gründe hinaus. Werfen wir einen Blick auf einige der weniger bekannten, aber vielleicht wichtigeren Gründe, warum Rotkohl ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche sein sollte.

11 Beeindruckende Vorteile von Rotkohl

Rotkohl Gesundheit Vorteile

1. Verhindert Krebs

Die vielen Vorteile von Rotkohl sind seine Fähigkeit, Krebs zu verhindern, aufgrund seiner Wirksamkeit in antioxidativen Komponenten. Es ist bekannt, dass Antioxidantien die Wirkung von Schäden durch freie Radikale reduzieren. Freie Radikale können Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs verursachen. Rotkohl-Antioxidantien umfassen Indole und Anthocyane.

In der Tat ist die leuchtende Farbe von Rotkohl ein Beweis dafür, wie antioxidativ stark es ist. Es wird angenommen, dass Indole die Inzidenz von Brustkrebs verringern, während Vitamin A , (auch in Rotkohl) ist verbunden mit einer Verringerung des Risikos für Lungenkrebs.

2. Augengesundheit

Das Vitamin A in Rotkohl ist auch gut für die Augen. Eine Portion Rotkohl liefert über 30% der empfohlenen Tagesdosis, die für die Erhaltung des Sehvermögens wichtig ist, während die Makulaverschlechterung sowie die Bildung von Katarakten verhindert werden. Es ist auch ein wichtiger Nährstoff für die Erhaltung der Augengesundheit, wenn Sie älter werden.

3. Gesunder Gewichtsverlust

Da Rotkohl extrem kalorienarm und dennoch ballaststoffreich ist und mit lebenswichtigen Mineralien und Vitaminen fliesst, ist es eine ideale Wahl, um Ihre tägliche Nahrungsaufnahme zu erhöhen, besonders wenn Sie versuchen, ein paar Pfund zu verlieren oder ein bevorzugtes Diätprogramm zu erhalten. Es enthält auch eine winzige Menge an Protein.

4. Elixier der Jugend?

Rotkohl kann Sie in der Tat durch viele seiner Verbindungen jung aussehen lassen. Zum Beispiel helfen Antioxidantien, die Alterungszeichen zu verringern, die daraus resultieren können freie Radikale . Sie halten die Haut straff, frisch und geschmeidig. Darüber hinaus sind die großzügigen Mengen an Vitamin A in Rotkohl gut für gesunde Haut, die Regeneration der Hautzellen, Sonnenschutz und allgemeine Elastizität. Rotkohl ist auch mit Schwefel beladen, ein Element für die Keratinproduktion, ein Protein, das starke, gesunde Haare, Nägel und Haut erzeugt.

5. Verwalten Sie Geschwüre

Großzügige Mengen einer bestimmten Aminosäure namens Glutamin werden in Rotkohl gefunden, der hervorragend ist, um Entzündungen und Beschwerden im Zusammenhang mit Magengeschwüren zu reduzieren. Wenn Rotkohl in Saftform konsumiert wird, gehört er zu den besten Behandlungen für diesen Zustand und wurde als ein beliebtes Hausmittel verwendet.

6. Unterstützung des Immunsystems

Vitamin C ist auch im Überfluss in Rotkohl, der ein Schlüssel-Antioxidans ist, das unser Immunsystem unterstützt. Es löst die Wirkung von weißen Blutkörperchen, primären Verteidigern des Immunsystems. Vitamin C wird auch bei der Bildung von Kollagen benötigt, das dafür verantwortlich ist, dass unsere Körper und Zellen intakt bleiben. Eine Portion Rotkohl hat über 50% unserer empfohlenen Tagesdosis.

7. Schutz vor Alzheimer

Rotkohl-Studien haben gezeigt, dass es sehr gut darin ist, die kognitive Aktivität von Individuen zu schützen. Anthocyane in Rotkohl sind dafür bekannt, das Auftreten von Plaque zu verringern Alzheimer-Erkrankung weil es das Gehirn vor diesem schrecklichen Zustand schützt. Anthocyane zusammen mit Vitamin K (auch in Rotkohl gefunden) Hilfe Gehirnfunktion, und verhindern, dass Nervenschäden, so fügen Sie mehr zu Ihrer Ernährung könnte Schild gegen Alzheimer-Krankheit.

8. Erhöht die Knochenmineraldichte

Hohe Gehalte an wichtigen Mineralstoffen machen Rotkohl zu einem idealen Nahrungsmittel, um eine gute Knochenentwicklung zu gewährleisten. Rotkohl ist geladen mit Magnesium , Kalzium , Mangan sowie lebenswichtige Mineralien, die zu einem optimalen Knochenwachstum beitragen und gleichzeitig die Mineraldichte fördern, die gegen Arthritis, Osteoporose und viele andere Arten von Knochenerkrankungen schützt.

9. Boost Metabolismus

Rotkohl ist reich an Vitamin B-Komplex, der für einige Stoffwechselenzyme und den normalen Stoffwechsel innerhalb der Zellen essentiell ist. Niedrige Vitamin-B-Spiegel sind schädlich für den gesamten Körper, da der Stoffwechsel der Mechanismus ist, durch den die Energieproduktion erreicht wird.

10. Filtert das Blut

Anständige Mengen an Schwefel sind in Rotkohl vorhanden; Daher bemühen Sie sich, es jeden Tag zu essen, um Ihren Körper in einem entgifteten Zustand zu genießen. Dies liegt an der Fähigkeit des Schwefels, das Blut von schädlichen und schädlichen Materialien zu reinigen oder zu reinigen. Es hilft auch der Leber beim Filtern von Giftstoffen. Der unmittelbare Effekt ist, dass Sie einen lebendigeren Körper fühlen werden.

11. Verwalten Sie Bluthochdruck

Rotkohl ist reichlich mit Kalium, was die Durchblutung verbessert. Kalium Außerdem absorbiert überschüssiges Natrium, das mit hohem Blutdruck verbunden ist.


ÜBER DEN AUTOR

Natalie

Natalie Thompson, APD ist ein nicht-dietätiger Accredited Practising Diätetiker, der leidenschaftliche positive Veränderungen in Ess- und Lebensgewohnheiten anregt, um die Gesundheit zu verbessern und gleichzeitig die Beziehung zu Nahrung und Körper zu pflegen.

Nach ihrem Masters of Nutrition and Diätetics und Bachelor of Human Nutrition, arbeitete Natalie Thompson in der klinischen Diätetik in der Gemeinde und im Altenheim mit einer Nichtregierungsorganisation, die ältere Menschen mit Behinderungen und ältere Menschen und das Veteranenamt betreute. Sie hat auch ihre eigene private Praxis.

Natalie Thompson hat einen Bachelor of Human Nutrition von der University of Newcastle mit einem Master of Nutrition und Diätetik von der Griffith University. Du kannst dich mit Natalie verbinden LinkedIn

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