11 erstaunliche Gesundheit Vorteile von Bok Choy

Bok Choy ist vollgepackt mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen wie Krebs bekämpfen, gesunde Knochen unterstützen, gesundes Herz-Kreislauf-System unterstützen, Blutdruck halten, Anämie bekämpfen, gesunde Augen unterstützen, gesunde Immunität unterstützen, die Haut stärken, gesunde Verdauung unterstützen, Heilung fördern und Entzündungen bekämpfen .

Was ist Bok Choy?

Bok Choy gilt als eine der gesündesten Formen von grünem Blattgemüse. Dieses Gemüse gehört zur Familie der Brassica und ist eng verwandt mit Kohl .

Es ist ein Grundnahrungsmittel in der asiatischen Küche und ist ein wichtiger Bestandteil von Gerichten wie Pfannengerichten und heißen Töpfen. China ist einer der größten Produzenten von mehreren Sorten dieses Gemüses. Bok Choy hat, wie viele andere Gemüse aus seiner Familie, den gleichen süßen, aber pfeffrigen Geschmack. Die beliebteste Sorte hat kurze reinweiße Stiele mit kontrastierenden sattgrünen Blättern.

In einigen Ländern außerhalb Asiens wird Bok Choy als Chinakohl oder chinesisches Weißgemüse bezeichnet. Bok Choy wurde im frühen fünften Jahrhundert in China für seine medizinischen Anwendungen registriert. Archäologen haben Beweise für Samen gefunden, die denen von Bok Choy im gelben Flusstal Chinas sehr ähneln; Es wird angenommen, dass diese Samen ungefähr 6.000 Jahre alt sind.

Bok Choy ist voll von Geschmack und ist eine köstliche Art und Weise, um mit der Aufnahme von lebenswichtigen Vitaminen wie Vitamin A und C Schritt zu halten. Es ist ein Gemüse zu moderaten Preisen und seine Kultivierung hat in den letzten Jahrzehnten dramatisch zugenommen, da es einfach zu wachsen ist und kann die Härte des kalten Wetters durchhalten.

Alte chinesische Heiler nutzten die Vorteile von Bok Choy, um Fieber, Husten und andere Beschwerden in dieser Kategorie zu behandeln. Es soll eine kühlende Wirkung haben und kann auch dazu verwendet werden, Entzündungen sowohl innerlich als auch äußerlich zu beruhigen - auf der Haut.

Bok Choy ist mit Einwanderern auf der ganzen Welt gereist; seine Samen wurden in den 1800er Jahren in Amerika verkauft. Bok Choy kann roh gegessen werden, wird aber idealerweise in der chinesischen Küche gekocht. Die Sorte Baby Bok Choy ist leichter roh zu essen, ähnlich wie Spinat. Hier sind einige erstaunliche gesundheitliche Vorteile des Verzehrs dieses Gemüse in Ihrer täglichen Ernährung aufzunehmen:

11 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Bok Choy

Bok Choy Gesundheitsvorteile

1. Antikrebs

Bok Choy und andere Mitglieder seiner Familie haben ziemlich positive Auswirkungen auf die Vorbeugung von Krebs gezeigt. Sie enthalten sonst schwer zu findende schwefelhaltige Verbindungen wie Isothiocyanate, die zu Glucosinolaten werden, die den Zelltod in freien Radikalen fördern. Das Folat in Bok Choy ist hervorragend, um die DNA zu reparieren und Zellschäden zu verhindern. Das Beta-Carotin in Bok Choy ist ein starkes Antioxidans, das nachweislich das Risiko von Brust-, Prostata- und Lungenkrebs senkt. Bok Choy ist eine ausgezeichnete Quelle für Selen, das eine tumorhemmende Verbindung ist und die Bildung von Krebstumoren stoppt.

2. Gesunde Knochen

Gesunde Knochen und die Aufrechterhaltung der Knochendichte werden wichtig, wenn das Alter fortschreitet und Bok Choy kann den Trick für Sie tun. Die nährstoffreiche Zusammensetzung enthält Vitamin K neben Kalzium, das Ihnen helfen kann, Ihre Knochen- und Zahngesundheit zu erhalten. Andere Mineralien wie Eisen, Magnesium und Phosphor fördern die Produktion von Kollagen zwischen den Gelenken, damit sie wie eine gut geölte Maschine funktionieren. Vitamin K Mangel wurde mit einem größeren Risiko von Knochenbrüchen und schwächeren Knochen in Verbindung gebracht. Die Kombination von Vitamin K und Kalzium fördert eine ausgewogene Knochenmatrix und gleicht zudem die Harnsäuremenge im Körper aus.

3. Gesundes kardiovaskuläres System

Bok Choy ist ein Blattgrünes Gemüse mit einer guten Portion Ballaststoffe kombiniert mit Mineralien wie Phosphor und Magnesium. Dies macht eine leistungsfähige Herz schützende Zusammensetzung, die die Arterien ausräumt, spült all das schlechte Cholesterin aus Ihrem System, Förderung der Gesundheit des Herzens. Die Vitamine zusammen mit Kalium sind wirksam bei der Kontrolle des Niveaus von Homocystein, das eine Verbindung ist, die Blutgefäße beschädigen kann.

4. Blutdruck

Blutdruck kann die Grundlage für verschiedene Krankheiten sein und kann sich negativ auf die Funktion Ihres Herzens auswirken, was zu Bluthochdruck oder niedrigem Blutdruck führt. Hoher Blutdruck kann Blutgerinnsel im Gehirn verursachen, die eine Gehirnblutung verursachen können. Bok Choy ist eine der besten Kaliumquellen kombiniert mit Vitamin A und C. Das Magnesium in Bok Choy wirkt beruhigend auf die Nerven und fördert die Durchblutung. Kalium hält das Herz gesund und funktionsfähig; Der Tagesbedarf an Kalium für einen Erwachsenen beträgt 4700 Milligramm. Bok Choy ist natürlich würzig und hat absolut kein Natrium, das besonders gesund für das Herz ist.

5. Anti-Anämie

Anämie wird aufgrund des Eisenmangels im Körper verursacht und kann schwerwiegende Folgen für Ihre Gesundheit haben, besonders bei Frauen, die erwarten. Es kann schädlich für die kognitive Entwicklung des Fötus sein. Bok Choy enthält eine beeindruckende Kombination von Folat und 0,8 mg Eisen pro 100 Gramm Rohkost. Folat hilft dem Körper, Eisen effizienter zu absorbieren, was wiederum zu einer erhöhten Produktion von roten Blutkörperchen durch den Körper führt. Das Hämoglobin in Schach zu halten ist ein weiterer Vorteil, den Bok Choy durch die Lieferung von Eisen bietet.

6. Gesunde Augen

Die Inhaltsstoffe in Bok Choy sind hervorragend für die allgemeine Gesundheit der Augen. Das Beta-Carotin, Selen , Vitamin K , und Vitamin C kombinieren, um zu erhalten Augengesundheit . Das Beta-Carotin schützt spezifisch den Herzkranz der Augen und schützt vor Katarakt und Glaukom. Es wurde beobachtet, dass Bok Choy die Makuladegeneration reduziert und sie weitgehend verlangsamt.

7. Gesunde Immunität

Ein gesundes funktionierendes Immunsystem ist notwendig, um zu verhindern, dass chronische Krankheiten in den Körper gelangen. Die Idee ist ziemlich einfach zu essen Lebensmittel, die reich an Nährstoffen und vor allem in Vitamin C zu verhindern, dass Ihr Immunsystem drunter und drüber gehen, da Autoimmunerkrankungen keine Witze sind. Hinzufügen von Bok Choy zu Ihren Salaten, Pommes Frites und sogar Instant-Nudeln fördern die Produktion von weißen Blutkörperchen im Körper. Immunität ist die Barriere des Körpers nicht nur gegen chronische Krankheiten, sondern auch gegen Infektionen und saisonale Viren.

8. Gesunde leuchtende Haut

Kümmert sich um Ihre Haut äußerlich ist notwendig, um tote Zellen von der Verstopfung der Oberfläche zu entfernen, aber was Sie essen, wird das Aussehen Ihrer Haut weitgehend beeinflussen. Bok Choy ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C Weiß ist der heilige Gral der Vitamine für die Gesundheit der Haut. Es hält die Haut von innen leuchtend und fördert die Produktion von Kollagen im Körper.

9. Gesunde Verdauung

In der antiken Medizin wurde geglaubt, dass alle Krankheiten im Darm entstehen und das ist ganz richtig. Bok Choy wurde seit Jahrhunderten verwendet, um Verdauungsstörungen zu behandeln, es wurde hinzugefügt Brühen und Essen, um den Stuhl aufzustapeln und zu heilen Durchfall .

10. Fördert die Heilung

Bok Choy enthält eine gesunde Menge von Vitamin K das fördert die Blutgerinnung und hilft, offene Schnitte, Prellungen und Wunden schneller zu heilen. Dies ist hervorragend für Menschen, die sich von Operationen und anderen Verletzungen erholen.

11. Entzündungshemmend

Bok Choy ist eine Quelle von Cholin, die ein ist Entzündung Reduktionsmittel und ist mit der Verbesserung der Lernfähigkeit und des Gedächtnisses verbunden. Es beruhigt auch Entzündungen und reduziert die Chancen entzündungsbedingter Erkrankungen wie z Arthritis und Gelenkschmerzen.

Endeffekt

Die große Liste der Vorteile ist Grund genug, dieses köstliche Gemüse zu Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen. Es kann verwendet werden, um sogar die einfachsten Mahlzeiten zu verstärken, die Ihrem Morgenomelett zusammen mit Spinat hinzugefügt werden können.

Siehe auch
13 überraschende gesundheitliche Vorteile von Rosenöl
13 überraschende Vorteile von Fenchel ätherisches Öl
11 unglaubliche gesundheitliche Vorteile von Sesamöl
11 erstaunliche Vorteile von Sojaöl
13 unglaubliche gesundheitliche Vorteile von Thymian ätherisches Öl
11 überraschende Vorteile von Salbeiöl
13 erstaunliche Vorteile von Zitronengras ätherisches Öl

Loading ..

Recent Posts

Loading ..