11 erstaunliche Gesundheit Vorteile von Okra

Zu den Vorteilen der Okra-Gesundheit gehören die Senkung des Cholesterinspiegels, die Vorbeugung von Migräne, die Verhinderung von Verstopfung, eine gute Kalziumquelle für Nicht-Milchprodukte und die Erhaltung der Augengesundheit. Zu den weiteren Vorteilen gehören die Behandlung von Diabetes, die Verringerung des Risikos, Darmkrebs zu entwickeln, die Verbesserung des Stoffwechsels, die Behandlung von Magengeschwüren, der Schutz der Leber und die Verringerung des Risikos, an Alzheimer zu erkranken.

Was ist Okra?

Die Okra ist ein Gemüse, viele verbinden sich mit den südlichen Regionen der USA, obwohl ihre tatsächlichen Ursprünge weit von diesem Gebiet entfernt sind. In der Tat wird angenommen, dass die Okra (Damenfinger oder Ochro in einigen Teilen der Welt) in den westafrikanischen oder äthiopischen Regionen entstanden sind, obwohl dies nicht mit 100% Genauigkeit bestätigt werden kann. Bekannt unter seinem wissenschaftlichen Namen Abelmoschus esculentus, wird es von vielen Teilen der Welt konsumiert, da seine hohe Nährstoffdichte und die Anwesenheit eines schleimbildenden (schleimbildenden) Wirkstoffes reichlich lösliche Ballaststoffe enthalten.

Reife Okraschoten messen zwischen 2-3 Zoll, zu welcher Zeit sie vorsichtig gepflückt werden können (sie besitzen winzige Stacheln auf der Außenseite), und dann auf eine Art gekocht, die Sie bevorzugen.

Nährwertangaben (pro 100g, gekocht)

Okra ist ein phänomenales Gemüse, das eine Fülle an Nährstoffen besitzt, die viele andere nicht besitzen.
Kalorien-22
Gesamtkohlenhydrat-5g
Ballaststoff-2,5 g 10% RDA
Zucker-2,5 g
Protein-2g 4% RDA
Vitamin A-283 IU-6% RDA
Vitamin C-16,5 mg 27% RDA
Vitamin K-40mcg 50% RDA
Thiamin-0,1 mg 9% RDA
Riboflavin-0,1 mg 3% RDA
Niacin-0,9 mg 4% RDA
Vitamin B6-0.2mg 9% RDA
Folat-46 mcg 11% RDA
Pantothensäure-0,2 mg 2% RDA
Calcium-77 mg 8% RDA
Eisen-0,3 mg 2% RDA
Magnesium-36 mg 9% RDA
Phosphor-32 mg 3% RDA
Kalium-135 mg 4% RDA
Zink-0,4 mg 3% RDA
Kupfer-0,1 mg 4% RDA
Mangan-0,3 mg 15% RDA

11 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Okra

Okra Vorteile für die Gesundheit

1. Kann helfen, Cholesterinspiegel zu senken

Die Fähigkeit von Okra, Cholesterin zu senken, ist ein beliebter Diskussionspunkt in vielen lokalen Kulturen, und wie sich herausstellt, ist dies tatsächlich richtig. Einer der Mechanismen hinter dieser Wirkung wird dem hohen Ballaststoffgehalt von Okra zugeschrieben, der eine gallereduzierende Eigenschaft hat. Wenn die Gallenflüssigkeit reduziert wird, muss Cholesterin eindringen und das ersetzen, was verloren geht. Der Cholesterinspiegel sinkt seinerseits, da er für einen anderen Zweck verwendet wurde. Dies wird als eine ausgezeichnete und sichere Möglichkeit angesehen, den Cholesterinspiegel zu senken, und kann rechtfertigen, warum Okra für bestimmte Kulturen für eine lange Zeit populär bleiben wird.

2. Kann helfen, Migräne zu verhindern

Während dies ein großer Anspruch für jedes Gemüse ist, hat Okra die Substanz, um dies zu unterstützen, wie sich herausstellt. Eine der wichtigsten Management-Techniken, um mit Migräne fertig zu werden, ist es, Magnesium-Aufnahme zu erhöhen, die für viele Menschen eine mühsame Aufgabe erweisen. Jedoch bietet eine 100g-Portion gekochte Okra etwa 9% Ihrer empfohlenen Aufnahme von Magnesium, so dass es einfacher ist, Ihr Ziel zu erreichen. Es gibt definitiv andere Faktoren, die Migräne verhindern, einschließlich sicherstellen, dass Sie ausreichend hydratisiert sind, die übrigens Okra kann auch helfen. Die schleimbildende Faser hält Wasser und kann dazu beitragen, dass Sie den ganzen Tag über besser mit Feuchtigkeit versorgt werden.

3. Verstopfung verhindern

Okra ist ein Faserkraftwerk, da sogar die Samen der Schote (ja, Okra ist theoretisch eine Schote) essbar sind. Dies liefert Tonnen von Fasern an den Körper, was dazu beiträgt, zu verhindern Verstopfung und hält Abfälle effizient im gesamten Verdauungstrakt. Außerdem trägt die Wasserrückhalteeigenschaft der Schleimfasern von Okra dazu bei, den Stuhl leicht passierbar zu machen.

4. Gute Quelle von nicht-Milch Kalzium

Wenn Sie Vegetarier sind oder eine Laktoseintoleranz haben, kann es sehr schwierig sein, Ihren täglichen Kalziumbedarf zu decken. Eine einzelne 100g-Portion Okra liefert jedoch ungefähr 8% Ihres täglichen Kalziumbedarfs, was Ihnen in Kombination mit anderen Nahrungsmitteln näher zu Ihrem Tagesziel verhelfen kann. Dieses Kalzium ist essentiell für die Gesundheit von Muskeln und Nerven sowie für die Erhaltung der Knochenstruktur und die Vorbeugung von Erkrankungen wie Osteoporose. Kalzium dient auch einer unterschätzten Funktion darin, dem Herzen zu helfen, sein rhythmisches Muster und seine Kontraktionskraft zu behalten.

5. Hilft Augengesundheit zu erhalten

Obwohl Okra nicht ein sehr farbiges orange oder lila Gemüse ist, ist es Vitamin A Inhalt ist immer noch anständig. Sein Vitamin-A-Gehalt verlangsamt altersbedingte Veränderungen des Auges, hilft, die Gesundheit des Sehnervs zu erhalten und kann das Nachtsehen verbessern. Vitamin A ist auch ein potentes antioxidatives Vitamin, das eine entscheidende Rolle bei der Reduzierung der Auswirkungen von freien Radikalen spielt und sogar mit einer verminderten Kataraktentwicklung in Verbindung gebracht wird.

6. Kann Ihnen helfen, Diabetes zu verwalten

Während Okra, wie viele andere Gemüse enthält niedrigen Kohlenhydrat-Gehalt und anständige Ballaststoffe, Studien wurden tatsächlich auf Okra Untersuchung seiner hypoglykämischen Wirkungen durchgeführt. Die Probanden wurden mit getrockneten Okrasamen und -schalen gefüttert, wobei nach jeder Fütterung kontinuierlich Verbesserungen festgestellt wurden. Abgesehen von diesen wissenschaftlichen Erkenntnissen ist jedoch die traditionelle Verwendung von Okra über Nacht in Wasser eingeweicht, woraufhin der "Saft" am Morgen konsumiert wird. Diese Nutzung soll sich ebenfalls verbessern Diabetes Kontrolle, durch die Anwesenheit einer Verbindung, die noch nicht bestimmt worden ist.

7. Reduziert das Risiko von Darmkrebs zu entwickeln

Es ist zwar unbestreitbar, dass Okra das Risiko für alle Arten von Krebs reduziert, es hat sich jedoch bei der Vorbeugung von Dickdarmkrebs als äußerst vielversprechend erwiesen. Darmkrebs ist eine der tödlichsten Formen von Krebs mit einer hohen Sterblichkeitsrate, also ist die Zugabe von Okra zu Ihrer Ernährung eine lohnende Investition. Okra kann als "Massenabführmittel" betrachtet werden, da es dem Abfall Masse hinzufügt und seine Entfernung als Stuhl beschleunigt. Dies reduziert die Zeit, die die Zellen des Dickdarms in Kontakt mit diesem toxischen Material verbringen, verringert die Mutation der Dickdarmpolypen und hält den Darm gesund.

8. Kann Ihren Metabolismus verbessern

Während Ihr Gesamtstoffwechsel durch eine komplexe Beziehung zwischen Hormonen und Enzymen bestimmt wird, ist die Art und Weise, wie Okra dies tut, die Produktion von Co-Enzymen zu optimieren. Co-Enzyme sind in der überwiegenden Mehrheit der Reaktionen des Körpers notwendig und können sie bilden oder brechen. Zum Beispiel kann ein Co-Enzym die Rate des Fettstoffwechsels erhöhen, während ein anderes die Zunahme von Muskelprotein erhöhen kann. Sie dienen jeweils verschiedenen Funktionen, aber Mangan ist ein wichtiges Mineral in der Produktion von vielen von ihnen. Okra ist eine ausgezeichnete Quelle für Mangan.

9. Kann Magengeschwüre behandeln

In einer seltsamen Wendung der Ereignisse kann Okra Saft tatsächlich helfen, Magengeschwüre zu heilen. Dies beruht auf der Tatsache, dass Okrasaft die Oberfläche von H-Pylori-Bakterien , so dass sie nicht in der Lage sind, an den Magenwänden anzudocken.

10. Okra hilft, die Leber zu schützen

Die Leber könnte als das Organ betrachtet werden, das durch das schlimmste Leben geht, muss jeden Tag darauf werfen, und schließlich kann es einen Tribut fordern. Dies zeigt sich besonders, wenn jahrelange Missbrauch mit der Wirkung freier Radikale gekoppelt ist. Dies könnte in schweren Fällen Leberschäden auslösen. Es wird angenommen, dass Okra dem entgegenwirkt, indem es die Oberfläche der Zellmembranen in der Leber stabilisiert und sie undurchlässig macht. Dies bedeutet auch, dass freie Radikale weniger wahrscheinlich eine Region schädigen, die als strukturelle Schwäche angesehen werden könnte.

11. Kann das Risiko der Entwicklung von Alzheimer-Krankheit reduzieren

Studien haben bestätigt, dass der Konsum von Okra dazu beiträgt, das erhöhte Risiko einiger Individuen zu verringern Alzheimer-Erkrankung aufgrund genetischer Unterschiede. Diese Veränderungen führten zu einer erhöhten Produktion von entzündungsfördernden Verbindungen und Enzymen und sind in der Lage, oxidationsbedingte neurodegenerative Erkrankungen zu reduzieren.

Fazit

Okra-Konsum sollte für jeden befürwortet werden, da es wirklich ein Ernährungskraftwerk ist, das zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit mit sich bringt. Es ist sehr kalorienarm, daher ist eine Gewichtszunahme durch Überkonsum sehr selten. Seine relative Leichtigkeit der Verfügbarkeit und die Vielzahl von Möglichkeiten, wie es zubereitet werden kann, machen es eine wahre Freude zu essen.

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