11 Gesundheitliche Vorteile von Black Pepper - Der König der Gewürze

Zu den Vorteilen des schwarzen Pfeffers gehören die Bekämpfung von Depressionen, die Förderung der Verdauung, die Unterstützung der Nährstoffaufnahme, die Behandlung von Geschwüren, die Unterstützung von Gewichtsverlust, die Behandlung von Husten und Halsschmerzen, die Förderung eines gesunden Herzens und die Linderung von Zahnschmerzen. Weitere Vorteile sind die Verhinderung von grauem Haar, die Behandlung von Arthritis und die Verbesserung der Haut.

Was ist schwarzer Pfeffer?

Das häufigste und am häufigsten verwendete Gewürz zum Würzen auf der ganzen Welt ist Pfeffer. Es ist köstlich und hilft, den Geschmack von allem zu verbessern, auf das es gestreut wird. Die Ursprünge dieser Beere sind so köstlich und komplex wie ihr Geschmack. Obwohl es in der Malabar-Region Indiens heimisch ist, wurden doch die Nasenlöcher von Ramses dem Großen mit ihm gefüllt (1303-1213 v. Chr.). Der Nachweis, dass es bei der Mumifizierung verwendet wurde.

Es gibt archäologische Beweise, dass Pfeffer seit 2000 v. Chr. In Gebrauch ist, und es wurde auch ein Text gefunden, der den Handel von Pfeffer aus Indien mit den Griechen und Römern zeigt. Die Römer begannen bald, es zu einem Teil von fast 80% seiner Rezepte zu machen, obwohl Plinius der Ältere nicht unbedingt ein Fan war. Nach dem Fall des Römischen Reiches übernahmen die Araber den Gewürzhandel. Sie wollten ein Monopol im Handel mit Pfeffer behalten und taten dies, indem sie erfundene Geschichten über die Beschaffung des Gewürzes erfanden.

Spaß Tatsache Die Araber verbreiteten einen Mythos, dass Paprika unter Bäumen in einem Wald in Indien angebaut wurde, wo sie von Schlangen bewacht wurden. Diese Schlangen sollten durch Feuer verbannt werden, um das Gewürz zu erhalten, und in diesem Prozess wurde das Gewürz schwarz. Interessant, wie sie es geschafft haben, durch Phantasie ein Monopol zu behalten.

Bis zum 10 th Jahrhundert war Pfeffer das meistgesuchte Gewürz. Der Handel mit diesem Gewürz hatte sich weit verbreitet auf deutsche und italienische Händler ausgebreitet. In einigen Teilen Europas galt es als Luxus-Gewürz. Pfeffer war ein Muss für die Italiener, die die gewünschten Preise für dieses Gewürz zahlen würden. Dieser Trend setzte sich fort und am 14 th Jahrhundert wurde Genua auch ein wichtiger Spieler im Pfefferhandel. Die berühmte Seidenstraße wurde auch verwendet, um mit Pfeffer zu handeln. Vasco de Gama wurde auf die Mission geschickt, einen Seeweg zu finden, der dem portugiesischen König Manuel Christen und Gewürze zurückbrachte.

Schwarzer Pfeffer macht die Liste der gesündesten Lebensmittel der Welt, dies ist aufgrund der reichlich vorhandenen Nährstoffe in diesem Gewürz. Diese kleine Beere ist eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin K , Kalzium , Chrom , Eisen , Faser und Mangan . Die beste und würzigste Art, schwarzen Pfeffer zu genießen, besteht darin, ihn mit einer Pfeffermühle auf jedes wohlschmeckende Gericht zu streuen. Es wird empfohlen, am Ende des Kochvorgangs Pfeffer in jedes Gericht zu geben, das Sie bevorzugen. Schwarzer Pfeffer ist solch ein universelles Gewürz, dass seine Verwendung in fast allen Küchen gefunden wird.

Fun Fact : Schwarze und weiße Pfefferkörner sind im Grunde die Beeren der gleichen Pflanze. Die Farbveränderung tritt aufgrund der Ernte in verschiedenen Reifungsstadien auf.

Der Nährwert von schwarzem Pfeffer

schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer ist ein sehr nahrhaftes Gewürz mit vielen Mineralien und Vitaminen. Es beinhaltet Vitamin A , Vitamin E , Vitamin K , Vitamin C , und Vitamin B6 . Weiter enthält es Riboflavin , Thiamin , Niacin Natrium, Kalium , Folat , Cholin und Betain. Dies ist eine außergewöhnliche Menge an Nährstoffen für ein Gewürz. Es ist ein kalorienfreies Gewürz. Es liefert auch Protein von bis zu 10,95 mg pro 100 Gramm.

Hier sind 11 Vorteile dieses erstaunlichen Gewürzes.

1. Helfen Sie, Depression zu bekämpfen

Schwarzer Pfeffer enthält eine Verbindung namens Piperin, die sehr vorteilhaft für Menschen mit Depressionen ist. Es hilft auch, Gehirnfunktionen zu verbessern und das Gedächtnis zu verbessern.

Es wurden Studien in medizinischen Fachzeitschriften wie dem Journal of food and chemical toxicology veröffentlicht. Regelmäßige Einnahme von schwarzem Pfeffer half, Depressionen zu lindern und die Funktionalität des Gehirns signifikant zu verbessern.

2. Hilft bei der Verdauung

Der Körper sondert eine Säure ab, die Salzsäure, die für den Verdauungsprozess essentiell ist. Schwarzer Pfeffer ist dafür bekannt, die Sekretion dieser Säure zu erhöhen, was dem Körper hilft, Nahrung zu verdauen. Es hilft, die Produktion von intestinalem Gas zu verhindern und stimuliert das Schwitzen und Urinieren, was dabei hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Schwarzer Pfeffer ist ein Karminativum, das gute Darmgesundheit fördert.

3. Nährstoffaufnahme

Der Verzehr von schwarzem Pfeffer hilft dem Körper, mehr Nährstoffe von anderen Nahrungsmitteln aufzunehmen. Die Verwendung von schwarzem Pfeffer mit Früchten, Gemüse oder anderen Gerichten hilft dem Körper, die Nährstoffe voll auszuschöpfen.

4. Behandlung von Geschwüren

Magengeschwüre sind die schlimmste Art und können dem Patienten viel Unbehagen bereiten. Schwarze Pfeffer sind reich an Antioxidantien und sind entzündungshemmend, was Magengeschwüre lindern hilft. Schwarzer Pfeffer stärkt die Schleimhautabwehr. Es wird auch gefunden, um Probleme zu bekämpfen, die durch Ethanol entstehen.

5. Befreien Sie sich von den Extra Pounds

Fettzellen müssen gebrochen werden, um Gewicht zu verlieren. Die äußere dunkle Schicht aus Pfefferkorn beschleunigt den Abbau dieser Fettzellen und hilft, die Stoffwechselrate zu erhöhen. Dies wiederum führt zu einer Gewichtsreduktion. Aufgrund seiner karminativen Eigenschaften hilft es auch, den Körper von den Darmgasen zu befreien und Blähungen zu reduzieren.

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6. Eine Husten-und Halsschmerzen-Abhilfe

Schwarzer Pfeffer hat schleimlösende Eigenschaften, die helfen, die mit Husten und anderen Atemproblemen verbundenen Symptome zu reduzieren. Es wird oft als Zutat in DIY Hustenmittel empfohlen. Der beste Weg, es zu benutzen, wenn Sie einen schlechten Fall des haben Husten ist, einen viertel Teelöffel zu einem Esslöffel voll Honig hinzuzufügen, gründlich zu mischen und zu essen.

7. Fördert ein gesundes Herz

Schwarzer Pfeffer wird oft von Ärzten empfohlen, um Lebensmittel für Patienten mit Herzerkrankungen zu ergänzen. Was es tut, ist es entfernt das Cholesterin aufzubauen in den Arterien. Dies hilft, eine Krankheit namens Atherosklerose zu verhindern, die die Hauptursache für Menschen ist, die an Herzinfarkten leiden.

8. Beruhigt Zahnschmerzen

Eine andere der schwarzen Pfeffer erstaunliche Anwendungen ist Zahnschmerzen und andere gummiartige Krankheiten zu reduzieren. Da es antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften hat, verhindert es die Ausbreitung von Bakterien im Mund und kann auf die mit Salz gemischte schmerzhafte Stelle aufgetragen werden.

9. Vorteilhaft bei der Verhütung von grauen Haaren

Graying Haar ist ein Problem, mit dem auch viele kleine Kinder konfrontiert sind. Schwarzer Pfeffer kann verwendet werden, um dies zu verhindern. Das Rezept besteht einfach darin, einen Viertel Teelöffel schwarzen Pfeffer in eine halbe Tasse Joghurt zu mischen. Massieren Sie es in die Kopfhaut und lassen Sie es für eine halbe Stunde sitzen. Dann gründlich ausspülen. Der regelmäßige Gebrauch dieses Gebräu wird eine signifikante Wirkung haben.

10. Wirksam für Arthritis-Patienten

Das ätherische Öl des schwarzen Pfeffers, wenn es auf der Haut angewendet wird, hat ein wärmendes Gefühl, das Ihre Blutzirkulation unterstützt. Es kann von Patienten mit Schmerzen verwendet werden Arthritis um den Schmerz loszuwerden. Es hilft auch, Harnsäure wie Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, die sehr schädlich für Menschen mit Arthritis ist.

11. Schwarzer Pfeffer und Haut

Schwarzer Pfeffer ist vollgepackt mit gesunden Nährstoffen für den Körper. Der regelmäßige Verzehr dieses Gewürzes wird helfen, einen strahlenden Teint und eine glückliche Haut zu erreichen. Es kann auch als Exfoliator verwendet werden Honig oder Joghurt .

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