9 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Mungobohnen

Wenn du noch nie von Mungbohnen gehört hast, würde dir niemand die Schuld geben. In der Tat, außerhalb der heimischen Regionen kann es wachsen - Indien, Pakistan, China und Korea, die meisten Menschen haben keine Ahnung, dass diese Bohnen überhaupt existieren.

Aber nicht, weil es noch relativ unbekannt ist, bedeutet das, dass man sie jetzt nicht mehr lernen kann! Mit einem Geschmack, der natürlich als süß beschrieben wird, sollte es nicht so schwer sein, es zu essen, um seine gesundheitlichen Vorteile zu erfahren.

Hier sind einige der Möglichkeiten, wie der Konsum von Mungbohnen Ihre Gesundheit fördern kann:

Ernährung (pro Tasse, 202g)

Kalorien - 212
Gesamt Kohlenhydrat - 38,7 g 13% RDI
Diät Ballaststoff - 15 g 61% RDI
Gesamtfett - 0,8 g 1% RDI
Eiweiß - 14 g 28% RDI
Vitamin K - 5,5 mcg 7% RDI
Thiamin - 0,3 mg 22% RDI
Riboflavin - 0,1 mg 7% RDI
Niacin - 1,2 mg 6% RDI
Vitamin B6 - 0,1 mg 7% RDI
Folat - 320mcg 80% RDI
Pantothensäure - 0,8 mg 8% RDI
Kalzium - 54,5 mg 5% RDI
Eisen - 2,8 mg 16% RDI
Magnesium - 97 mg 24% RDI
Phosphor - 200 mg 20% ​​RDI
Kalium - 535 mg 15% RDI
Zink - 1,7 mg 11% RDI
Kupfer - 0,3 mg 16% RDI
Mangan - 0,6 mg 30% RDI
Selen - 5 mcg 7% RDI

9 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Mungobohnen

9 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Mungobohnen

1. Reduziert LDL-Cholesterin

Mungbohnen sind von Natur aus reich an Ballaststoffen, ein Nährstoff, der für seine Fähigkeit zur Senkung des Cholesterinspiegels bekannt ist. Interessanterweise ist dies jedoch nicht der einzige Mechanismus, durch den Mungbohnen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, da Antioxidantien, die darin enthalten sind, ebenfalls zu dieser Eigenschaft beitragen, obwohl die Gründe dafür nicht sehr klar sind.

Eine Methode, die für ihre Wirkungen postuliert wurde, basiert auf den antioxidativen Verbindungen, die die Wirkung freier Radikale auf LDL inhibieren, die dann seine Aggregation an den Blutgefäßwänden als atherosklerotische Plaques verringert. Als Hülsenfrucht passen Mungobohnen mit dem Rest der Familie der Hülsenfrüchte in Bezug auf ihre cholesterinsenkende Eigenschaft.

2. Fördert die Blutzuckerkontrolle

Sie kennen den Bohrer inzwischen - Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt sind eine hervorragende Möglichkeit, die Aufnahme von Glukose in das Blut zu verlangsamen und Ihrem Körper dabei zu helfen, diesen Makronährstoff besser zu handhaben.

Darüber hinaus sind Mungbohnen aber auch reich an Proteinen, die eine weitere blutglucosestabilisierende Wirkung haben und zwei neue Antioxidantien namens Vitexin und Isovitexin besitzen, die selbst eine milde hypoglykämische Wirkung besitzen.

Es wird auch angenommen, dass sie zur Verbesserung der Insulinsensitivität beitragen, so dass eine größere Effizienz der Glucoseverwertung erreicht wird. Eine wichtige Anmerkung - seien Sie vorsichtig, wenn Sie derzeit verschreibungspflichtige Antidiabetika einnehmen, da der synergistische Effekt zwischen den beiden zu gefährlichen Blutzuckerverlusten führen kann.

3. Fördert den Gewichtsverlust

Lebensmittel, die reich an Protein sind, sind hervorragend für die Unterstützung von Gewichtsverlust, da diese Makronährstoffgruppe inhärent die höchste thermische Wirkung aller Lebensmittelgruppen hat. Dies führt zu einer größeren Anzahl von Kalorien, die verwendet werden, um die Verdauung der Bohnen zu erleichtern.

Aber das ist bei weitem nicht der einzige Weg Mungbohnen können dazu beitragen, Gewichtsverlust. Darüber hinaus spielen Nahrungsmittel, die eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine ​​sind, eine wichtige Rolle bei der Unterdrückung des Hormons, das Hunger auslöst - Ghrelin.

Zusammen mit der Tatsache, dass diese Kombination auch das Sättigungsgefühl und die Freisetzung von Hormonen erhöht, die die Fülle signalisieren, bedeutet dies, dass Sie im Laufe des Tages weniger Kalorien zu sich nehmen werden.

Menschen, die regelmäßig Hülsenfrüchte konsumieren, berichten 30% weniger Hunger als Personen, die auf Grundnahrungsmittel wie Vollkornprodukte angewiesen sind.

4. Verlangsamt den Alterungsprozess

Der Verzehr einer Diät, die reich an pflanzlichen Materialien ist, unterstützt die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden Ihrer Haut, dank der Fülle an natürlichen Antioxidantien, die Sie in ihnen finden können.

Mungbohnen enthalten neben vielen wirksamen Antioxidantien auch Kupfer, ein Spurenelement, das sehr wichtig ist, um die Gesundheit und Schönheit Ihrer Haut zu bewahren.

Kupfermangel kann unweigerlich zu einer beschleunigten Alterung beitragen, so dass es eine gute Idee ist, Mungbohnen zu konsumieren, die von Natur aus reich an diesem Mineral sind.

5. Hilft, den Blutdruck zu kontrollieren

Wenn es darum geht, Mungobohnen Fähigkeit, den Blutdruck zu regulieren, die Anwesenheit von reichlich Magnesium ist zu danken. Kaliumähnliches Magnesium hilft, den Blutgefäßtonus zu regulieren, so dass sich die Gefäße unter den richtigen Umständen ausreichend dehnen.

Blutgefäße, die hypertonisch sind, neigen zu einer übermäßigen Verengung, ein Szenario, das sich für die Entwicklung von Bluthochdruck eignet. Magnesium hilft dabei, die Flexibilität der Blutgefäße aufrechtzuerhalten, so dass sie sich effizienter an Veränderungen des Blutvolumens oder an Neurotransmitter und Hormone anpassen, die eine biochemische Veränderung des Tonus auslösen können.

6. Reduziert das Krebsrisiko

Während es keine Möglichkeit gibt, Ihr Krebsrisiko absolut zu eliminieren, verringert eine Ernährung, die in pflanzlichen Lebensmitteln höher ist, Ihr relatives Risiko, an der schwächenden Krankheit zu erkranken.

Mungbohnen haben ein Spektrum an antioxidativen Verbindungen und Vitaminen, die für die Neutralisierung reaktiver Sauerstoffspezies und anderer schädigender freier Radikale entscheidend sind. Indem sie der Stabilisierung dieser Moleküle eine Hand geben, wird ihre Neigung, Zell- und DNA-Schäden zu verursachen, stark reduziert.

7. Unterstützt eine gesunde Schwangerschaft

Mungbohnen sind eine reiche natürliche Quelle von Folat, die für erfolgreiche Ergebnisse von entscheidender Bedeutung sind Schwangerschaft .

Pränatale Ernährung, die wenig Folsäure oder synthetische Folsäure enthält, erhöht das Risiko von Geburtsfehlern des ungeborenen Kindes signifikant oder kann die normale kognitive Entwicklung beeinträchtigen.

Auch Folsäure ist aufgrund der verbesserten Resorption dieses wichtigen Vitamins bevorzugt.

8. Kann Symptome von PMS entlasten

Vor dem Beginn des Menstruationszyklus kennt jede Frau die Übung. Von Blähungen über Krämpfe bis hin zu Stimmungsschwankungen geht es langsam unter.

Zwar gibt es keinen Weg, um es vollständig zu vermeiden, aber der Verzehr von Mungbohnen kann dazu beitragen, Ihr Leiden ein wenig erträglicher zu machen.

Die Anwesenheit von Magnesium und zahlreichen B-Vitaminen kann dazu beitragen, Krämpfe, Stimmungsschwankungen und vor allem Kopfschmerzen zu lindern. Der Konsum von Magnesium wird als wirksame natürliche Managementmethode zur Kontrolle der Häufigkeit oder Schwere von Migräne empfohlen.

9. Verbessert die Immunität

Mungobohnen helfen, Ihr Immunsystem von zwei Fronten zu stützen; aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften und der Tatsache, dass es zur Ernährung der probiotischen Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt beiträgt.

Lustige Tatsache - ein wesentlicher Teil Ihres Immunsystems besteht aus den probiotischen Bakterien, die in Ihrem Verdauungstrakt vorkommen. Dies ist der Grund dafür, dass zum Beispiel nach einer Antibiotikatherapie, bei der Bakterien unspezifisch abgetötet werden, oft das Immunsystem unterdrückt wird.

Wahrscheinlich haben Sie wahrscheinlich nie verstanden, was das bis jetzt bedeutete. Sie müssen sicherstellen, dass die Integrität dieser Bakterienkulturen erhalten bleibt, oder Sie öffnen sich für eine Vielzahl von opportunistischen Infektionen.

Fazit

Jetzt, wo die Katze aus der Tasche ist, wirst du mehr Mungbohnen in deiner Ernährung bekommen? Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass Mungobohnen, wie alle anderen Hülsenfrüchte, antinutritive Verbindungen enthalten, die die Aufnahme bestimmter Nährstoffe beeinträchtigen können.

Die Menge dieser Antinährstoffverbindungen ist jedoch signifikant geringer als die anderer Hülsenfrüchte und kann weiter verringert werden, indem die Bohnen über Nacht vor dem Verzehr in Wasser getränkt werden. Dies minimiert den Verlust von Ernährung, die Sie wahrscheinlich erleben werden, und ermöglicht es Ihnen, die Bohnen ohne Vorbehalt zu genießen.

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